La Fundación Encuentro Gastronómico de Anzoátegui convoca a las mujeres, hombres e, incluso, familias, cooperativas y hasta grupos de vecinos que tratan de desarrollar actividades socio productivas vinculadas a productos culinarios, para que participen en el I Festival de Emprendedores Gastronómicos de Anzoátegui, que se realizará el próximo 24 de noviembre en el Centro Comercial Caribbean Mall.

El presidente de la fundación, Ángel Enrique Zambrano, destacó que desde que esta organización comenzó a realizar los Festivales del Queso Fresco, de la Ciruela o del Merey y Mango, “siempre le dimos oportunidad a quienes llamamos Emprendedores Gastronómicos, para que hicieran conocer sus productos y ampliaran el mercado para los mismos, ya que sabemos que con ello procuran obtener recursos adicionales, que en muchos casos se constituyen el la fuente principal de ingresos”.

Zambrano señaló que con estas iniciativas se busca destacar la gran variedad de personas y grupos que han escogido la producción de alimentos como una vía de ser productivos y mejorar su calidad de vida, “estando hasta ahora reducidos a redes de comercialización muy locales, que obviamente limitan la capacidad de expansión e innovación de sus productos culinarios y artesanales, tales como galletas, dulces, salsas, licores, repostería, ahumados y muchos otros productos de calidad que lamentablemente no pueden llegar a mercados más grandes”.

El presidente de la fundación refirió que en el país no existe ninguna iniciativa que en forma organizada y económica que permita identificar a estos emprendedores y sus productos, con lo que se pierde una posibilidad de generar riqueza con una inversión relativamente muy pequeña. “Por eso estamos organizando este I Festival, para permitirle a estos pequeños empresarios, dar a conocer sus productos de forma masiva, sin que signifique para ellos una alta erogación de recursos”.

El I Festival de Emprendedores Gastronómicos de Anzoátegui se realizará en el Centro Comercial Caribbean Mall el sábado 24 de noviembre, desde las 10 de la mañana y hasta las 6 de la tarde. Los interesados en participar pueden enviar la información sobre los productos que elaboran, así como sus datos personales (nombres, cédula de identidad, dirección) y formas de contacto (teléfonos, e-mails) al correo electrónico Esta dirección de correo electrónico está protegida contra los robots de spam, necesita tener Javascript activado para poder verla o comunicarse por el teléfono 0412-8342300.