El Ministerio del Poder Popular para la Cultura, a través del Consejo Nacional de la Cultura (Conac), impulsa el Encuentro con los Sabores del Mundo: I Festival Internacional de Gastronomía, a realizarse entre los días 31 de octubre y 3 de noviembre de 2007.

En el estado Anzoátegui el evento empieza el 1º de noviembre, en las ciudades de El Tigre y Guanta de manera simultánea, en el Paseo de La Virgen y en la Plaza Francisco de Miranda respectivamente. El día 2 del mismo mes, el festival se muda a Barcelona, específicamente en el Bulevar 5 de Julio para finalizar en las comunidades el día 3. El horario de todos los eventos comprende desde las 10:00 am hasta las 6:00 pm.

Cultores gastronómicos de distintos lugares del mundo visitarán Venezuela para deleitar paladares en las degustaciones de cada evento. El número de cultores oriundos del Oriente del país suma 24 participantes, quienes deleitarán con sus sazones típicas, criollas y propias de la región, a quienes se acerquen a participar en el saboreo colectivo durante esos días.

El encuentro tiene la finalidad de que las personas valoren y recuperen el conocimiento de la cultura gastronómica popular venezolana y de otras naciones, resaltar la importancia de la comida tradicional y fortalecer los valores comunitarios de la soberanía alimentaria, entre otros.

Los eventos de degustación en Anzoátegui estarán acompañados por actividades complementarias, tales como exposiciones de artesanía y dulcería criolla, danzas folklóricas, actividades y espectáculos infantiles, en el caso de Barcelona habrá la novedad del Museo Arqueológico de la Cocina. / AV