Babilonia, ubicado en el cerro El Morro de la ciudad de Lechería, presentó una innovación para deleitar el paladar de sus clientes. Se trata de un nuevo menú, creado exclusivamente con sabores exóticos y combinaciones perfectas que conforman el buen comer.

La cocina creativa de Babilonia se complació en mostrar su V menú, conformado por entradas que contienen ensalada de espárragos, tomates secos, láminas de ajo crujiente y rúgula con emulsión balsámica de hierbas, ensalada capressa asada en couscous, milhojas de parmesano y ensalada César, entre otros.

Los platos principales mostrarán las innovaciones que caracterizan la experiencia de los mejores chefs de la ciudad, encabezados por escalopinas de punta al grill sobre cama de berros y rollitos de papel de arroz con puré de papas y polvo de pimentón, papillote de pescado en papel de arroz con pasta  de ají asado y jengibre,  bañado con curry verde y acompañado de fetuccinis de arroz con aceite de cebollín y lomito al curry rojo con puré de guisantes y jengibre.

Variedad
Usted podrá degustar exquisitas pastas y rissotos, como linguini al fumé de mero con dados de salmón,  langostinos, shitake y ají rostizado, fetuccini al ragú de pato con piñones asados y tallarines de arroz con dados de atún con reducción de sake y wasabi.

La degustación se realizó en las instalaciones del restaurante y contó con la presencia de importantes personalidades de la zona metropolitana del estado Anzoátegui.