Trinchera popular:

Estimados y como siempre muy queridos y respetados lectores, gran cuidado debemos tener -especialmente en los tiempos de crisis- con los productos envasados que consumimos, pues la industria manufacturera de alimentos -de todos los tiempos- es muy hábil para obtener dividendos a costas de los desprevenidos consumidores que jamás leen las etiquetas ni menos se interesan por conocer la composición de lo que consumen.

Tal vez por herencia cultural de mi santa madre, tengo la acertada costumbre de leer al detalle las etiquetas de los productos que compro y consumo, muy especialmente alimentos y medicinas, estas últimas las consulto tambien por internet. Pero vean por donde viene el asunto. En días pasado compre como -habitualmente lo hago- un litro de leche entera o completa, y me llamó la atención que el envase de una reconocida marca nacional, tenia una nota muy explicita que anunciaba que lo comprado no era leche, sino una bebida a base de leche, dicho en criollo, un guarapo de leche. Como es de suponer le hice la observación al dependiente del negocio, quien muy desentendido me dijo que eso es lo que a el le venden como leche, y que si no la quería, pues no había problemas,  me devolvía mi dinero y san se acabó. A simple vista pareciera el final feliz de la novela, pero no, la cosa no puede parar allí, no señor, pues en ese caso hay muchos elementos que analizar y discutir. En primer lugar, el producto que no es leche por mucho que se le parezca y la contenga proporcionalmente, la expenden al mismo precio de la leche entera o completa. Segundo el comerciante -ni corto ni perezoso- no asume ninguna iniciativa de alertar al consumidor de que ese producto que esta comprando bajo la confianza de su negocio, no es leche, sino una bebida a base de leche, repito, un guarapo de leche. En tercer lugar como cite anteriormente, el común de los consumidores no leen las etiquetas, y menos esas notas de advertencia como en el caso de ese producto a base de leche, que no es leche.

Considero oportuno también aclarar que, no estoy cuestionando al producto en sí. No dudo de su calidad, higiene y bondades nutritivas, si es que las tiene; de repente puede ser hasta excelente. Mi análisis se centra es en la habilidad industrial y la viveza comercial de quienes lógicamente deben comprar dicha bebida o guarapo de leche, a un precio inferior, pero igual la vende al mismo precio de la leche entera o completa, y el que se da cuenta y reclama -como hice yo- le devuelve su dinero y punto.

Este es solo un producto que tome al azar para dramatizar el caso, pero en el mercado existen muchos, muchísimos productos con esas mismas características, que repito, no digo que su calidad sea mala, pero sus precios son los mismos de los que poseen una calidad completa. Con sumo respeto, pero con mucha incredulidad, invito a la autoridades del Indecu a que le metan la lupa a esto, y verán cuantos productos así se encuentran en el mercado.
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